هو عملية حيوية تُجرى في المختبرات التحليلية لتقييم جودة وسلامة وتكوين القيمة الغذائية لمنتجات الطعام من خلال أساليب اختبار متقدمة وأجهزة حديثة،
يلعب هذا التحليل دورًا حاسمًا في توفير معلومات دقيقة وموثوقة للمستهلكين، مما يساعدهم على اتخاذ خيارات غذائية مستنيرة. تستخدم مختبرات جرين لاب منهجيات وتقنيات اختبار متقدمة لتحديد الكميات الدقيقة للمواد الغذائية الموجودة في منتجات الطعام.